Pühapäeval on Eesti vabaõhumuuseumis
eesti leiva päev
. Teadur Maret Tamjärve ütleb, et
leib on Eesti kultuuris väga tähtis
. Leib on olnud keskmes nii toiduna kui ka keeles. Paljud eesti väljendid näitavad leiva tähtsust.
eesti leiva päev
Tõlge fraasile: eesti leiva päev
EN
Estonian Bread Day
leib on Eesti kultuuris väga tähtis
Tõlge fraasile: leib on Eesti kultuuris väga tähtis
EN
bread is very important in Estonian culture
Väljendid nagu "
Austa leiba
" näitavad, kui oluline leib on olnud. Tamjärve sõnul on leib olnud tähtis juba väga kaua. "Leib on vanem kui meie,
Leib on peremees
" on vanad sõnad. Need võivad olla tuhatkonna aastat vanad. Tollal tehti Eestis
musta rukkileiba
.
Austa leiba
Tõlge fraasile: Austa leiba
EN
Honor the bread
Leib on peremees
Tõlge fraasile: Leib on peremees
EN
Bread is the master
musta rukkileiba
Tõlge fraasile: musta rukkileiba
EN
dark rye bread
Tänapäeval tuttav
puhas rukkileib
tuli Eestis lauale 19. sajandi lõpus. Enne söödi seda ainult tähtsamatel pühadel. Argipäeval söödi
aganaleib
a. Aganaleib on tehtud puhastamata viljast.
puhas rukkileib
Tõlge fraasile: puhas rukkileib
EN
pure rye bread
aganaleib
Tõlge fraasile: aganaleib
EN
bran bread
Lisaks aganaleivale söödi ka
näljaleib
a. Näljaleivasse lisati sammalt, puukoort ja muid asju. See näitab, et Eestis on olnud väga raskeid aegu. Kartul tuli hiljem ja muutis olukorda.
näljaleib
Tõlge fraasile: näljaleib
EN
famine bread
Leib oli talurahva elus väga tähtis. Tamjärve sõnul sõltus pere toimetulek leivast. Raskematel aegadel sõltus ellujäämine leivast. Ka tänapäeval kasutame väljendeid nagu "
leiba teenima
" ja "
leiba lauale tooma
". Need näitavad leiva tähtsust.
leiba teenima
Tõlge fraasile: leiba teenima
EN
to earn bread
leiba lauale tooma
Tõlge fraasile: leiba lauale tooma
EN
to bring bread to the table
Leib on oluline ka Eesti taluarhitektuuris. Traditsiooniline rehielamu oli suur, sest seal kuivatati vilja ja peksti rehepesu. Suur reheahi oli leiva küpsetamise koht. Rukkiõlgedest tehti katus ja küljealuse.
Pühapäeval räägitakse Eesti vabaõhumuuseumis leiva ajaloost ja tähtsusest. Tänapäeval ei söö me enam
aganaleib
a. Meie leivavalik on väga suur. Pühapäeval saab proovida
erinevaid tänapäevaseid leivamaitseid
.
aganaleib
Tõlge fraasile: aganaleib
EN
bran bread
erinevaid tänapäevaseid leivamaitseid
Tõlge fraasile: erinevaid tänapäevaseid leivamaitseid
EN
various modern bread flavors