Michelin Guide Estonia recognized 43 restaurants this year. That's eight more than last year. The restaurant 180° by Matthias Diether retained two Michelin stars. Noa Chef's Hall retained one star.
Michelin Guide Estonia в этом году признал 43 ресторана. Это на восемь больше, чем в прошлом году. Ресторан 180° by Matthias Diether сохранил две звезды Michelin. Noa Chef's Hall сохранил одну звезду.
Seven restaurants received the Bib Gourmand recognition. Three restaurants received the green star. The director of the Michelin Guide said: "We are happy to add nine new restaurants. These restaurants showcase the diversity of Estonian cuisine. They offer both Estonian and international dishes."
Семь ресторанов получили награду Bib Gourmand. Три ресторана получили зеленую звезду. Директор гида Michelin сказал: "Мы рады добавить девять новых ресторанов. Эти рестораны демонстрируют разнообразие эстонской кухни. Здесь подают как эстонские, так и блюда других стран."
The restaurant 180° by Matthias Diether once again received two stars. Noa Chef's Hall retained one star. Both are located in Tallinn.
Ресторан 180° by Matthias Diether снова получил две звезды. Noa Chef's Hall сохранил одну звезду. Оба находятся в Таллинне.
The Bib Gourmand recognition is awarded to restaurants with a good price-to-quality ratio. This year, the Tallinn restaurant Uma received the recognition for the first time. The recognition was also given to Fellin in Viljandi and the Tallinn restaurants Härg, Lore Bistroo, Mantel, Korsten, Noa, and Tuljak.
Награда Bib Gourmand присуждается ресторанам с хорошим соотношением цены и качества. В этом году таллиннский ресторан Uma впервые получил эту награду. Награду также получили Fellin в Вильянди и таллиннские рестораны Härg, Lore Bistroo, Mantel, Korsten, Noa и Tuljak.
The Michelin Guide has 34 recommended restaurants on its list. Among them are eight new restaurants: Hoov, Koyo, Morel Bistroo, Osteria il Cru, Shang Shi, Võivõi in Tallinn, Toko in Tartu, and Hiis in Manniva.
В гиде Michelin есть 34 рекомендуемых ресторана. Среди них восемь новых ресторанов: Hoov, Koyo, Morel Bistroo, Osteria il Cru, Shang Shi, Võivõi в Таллинне, Toko в Тарту и Hiis в Маннива.
The green star was awarded to Hiis, Fotografiska, and Kolm Sõsarat.
Зеленую звезду получили Hiis, Fotografiska и Kolm Sõsarat.